ホテル ザ･マンハッタン のフォトギャラリー

料理・ケーキ動画

素材の持つ旨味を最大限に引き出した料理

千葉県八街の新鮮な野菜や山形県のみずみずしい果実、駿河湾の真鯛、修善寺の本わさびなど、“自然に育まれた、顔の見える素材たち”をひとつひとつ厳選し、素材の持つ旨みや個性を生かし、長年培ってきた技法で繊細に仕上げたウエディングメニュー。
おふたりの出身地の食材や、親族が作った野菜などを取り入れたオリジナルメニューもシェフと相談しながら作ることも出来ます。