ノートルダム宇部 Notre Dame UBE ●ＦＩＶＥＳＴＡＲ　ＷＥＤＤＩＮＧ のフォトギャラリー

料理・ケーキ

“今”を大切にしたおもてなし料理

婚礼料理に使用されているのは、すべて“今”を大切にした食材。
水揚げされたばかりかと思うほどの鮮度を誇る快眠鮮魚をはじめ、土地の豊かな恵みを感じる旬の食材がふんだんに盛り込まれています。
メロン×生姜、ホワイトチョコ×ゆず……緻密に計算された食材の新鮮なコラボレーションもシェフの得意とするところ。
新たに運ばれてくる料理が楽しみになる、大切な人の“笑顔”が咲く贅沢なフルコースをゲストへ。