料理・ケーキ
料理
婚礼料理は、和のエッセンスを取り入れたフレンチ。
アートのように美しい見た目でありながら、どこかホッとする和の旨味を感じることができます。
味の決め手はレディクション（ワインや香味野菜を煮詰めたソース作りのベースとなるもの）。
甘いソーテルヌワインと舌平目や香味野菜を24時間煮詰め、風味豊かに仕上げています。
その味わいはフェアでチェックして。
ノートルダム秋田/FIVESTAR WEDDING のフォトギャラリー
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