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名古屋フランス料理研究会の会長に就任したエルダンジュ総料理長丹羽充によるお料理は、ゲスト満足間違いなし!
今では料理人や飲食店で働いている方などプロの方のお手伝いも多いです。
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フランスの三ツ星レストランや東京の名店レストランで修行を重ねた実績を持つ。
さまざまなホテルやフランス料理店で腕を磨き、体に優しいナチュラルなフレンチで心温まる時間を演出致します!
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クープ・デュ・モンド2023国内大会で日本一に輝き世界大会出場権を獲得!
確かな技術で、大切なひとときにふさわしい、目にも美しいスイーツをつくりあげます。
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