ケーキカットやファーストバイトなど、結婚式の盛り上がりアイテムウエディングケーキ。古代ギリシャ時代に、収穫や子宝に恵まれるようにという願いを込めて、花嫁の頭上にビスケットをまいたことが起源とされていて、今ではタワー型の豪華なケーキや、スタイリッシュな一段型、小さなシューを木の形に積み上げたクロカンブッシュなど、形や大きさもさまざま。ふたりのエピソードや好きなものを描いた、シェフ特製のオリジナルウエディングケーキも人気。

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