XEX WEST(ゼックス ウエスト) のスペシャルコンテンツ一覧

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XEX WESTの料理を手掛ける巨匠たち

XEXウエディングでは3人の世界チャンピオンがゲストをお出迎えする。
世界的有名シェフの「サルヴァトーレ・クオモ氏」
日本を代表するパティシエ/ショコラティエの「辻口博啓氏」
バリスタ世界チャンピオンの「ポール・バセット氏」
XEXならではのオリジナル料理【和×ナポリ×イタリアン】の新ジャンル≪ジャポリターナ≫を楽しめるのも人気のポイント。

サルヴァトーレ・クオモ 氏

ランシェフを務めるサルヴァトーレ・クオモ氏は、本場のナポリPIZZAを日本に広めた功労者。素材を生かした調理が人気且つ、常にオンリーワンを目指した革新的なイタリアンが人気。

辻口博啓 氏

日本を代表するパティシエ/ショコラティエの辻口氏。辻口氏プロデュースの「LE CHOCOLAT DE H(ル ショコラ ドゥ アッシュ)」から引菓子やプチギフトを選んで頂けます。

ポール・バセット 氏

バリスタ世界チャンピオンのポール・バセット氏。世界で活躍するバリスタの薫り高いコーヒーがコースの締めくくりにご提供されます。

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