フレンチに和のテイストを活かした日本の食の文化を融合したヌーベル キュイジーヌ ジャポネ。 お子様やご年配のゲストにも優しい『箸でも食べられるお料理』は、 華やかな彩りのみならずトータルバランスまで配慮され、老若男女に大人気。
日本の四季を活かして選び抜かれた、旬で鮮度にこだわり抜いた食材。 徹底的に温度管理された独自の調理方法も取り入れ、 視覚でもご堪能いただけるよう華やかな見た目にもこだわった、 芸術品ともいえる至極の料理の数々。 そんなこだわりの詰まった料理は、ゲスト一人一人のお食事ペースに合わせ、 最良のタイミングでテーブルへ運ばれていく。
おふたりや親御様のご出身地の特産物などを使用し、 世界にひとつだけのオリジナルフルコースを創り上げる事が可能。 料理を一つの演出と捉え、ゆったりとゲストにお召し上がり また、ゲストのアレルギー対応もしっかりと無料で対応可能。
