レストランウエディングならではのおいしい料理に加え、五感を刺激するパフォーマンスと、細やかなサービスでゲストへのおもてなしがかなう『TERAKOYA』。
一般的な料理は主に味覚と触覚で楽しみますが、シェフが目の前で仕上げ、届けられる料理なら、視覚・聴覚・嗅覚すべてを使って楽しむことができます。きっと、ゲストの料理への期待感は高まり記憶に残る忘れられない結婚式になることでしょう。
併設したキッチンからは、披露宴の様子を見ながら提供タイミングを図らうことはもちろんのこと、食べにくそうにしているゲストがいたら小さくカットをして提供するなどその場で臨機応変に対応します。
過去にはシェフがプロフィールムービーにまつわるサプライズをその場で思いついて行ったことも。裏方に周りがちなシェフが一緒に式を盛り上げる、そんな演出がおもてなしの一つに。 また、レストランのメートル・ドテルやソムリエが結婚式でもひとりひとりをしっかりケアし、主役のふたりに代わって大切なゲストをもてなします。
パーティへの気持ちを高めるエッセンスとして、ゲストをお迎えするウェルカムドリンクや華やかなワンスプーンフードも振舞えます。 パーティ中の演出としても、パティシエ特性のスイーツや旬のフルーツを好きなだけ楽しめるデザートビュッフェは人気の高い演出。甘いものが苦手な場合には、お茶漬けやフロマージュなど、スイーツ以外でのビュッフェセッティングも対応。 自由度の高いビュッフェ形式だからかなう、リラックスした雰囲気で会話も弾みます。
毎週開催している試食付きのブライダルフェアでは、五感を刺激する料理パフォーマンや一流のサービスの一部を実際に体験できるものも！ まずは見学に訪れてみて。
