懐石料理 東洋館のスペシャルコンテンツ

食事には、輪島塗の高級器やガラスの酒器などが使われ、目でも楽しめる演出が施されています。盛り付けの美しさや色彩の工夫により、視覚と味覚の両方で季節感を味わうことができます

料理は出汁や調味にもこだわり、アレルギー対応や苦手食材を抜くなど柔軟に対応可能です。日本酒は地元の蔵元から厳選されており、料理との相性も考えた提案をいたします。料理人の技と心遣いにより、ゆったりとした時間の中で東北地方の食文化を存分に体感できます。