おもてなしの要となる料理は、旬の食材を厳選したフレンチベースのコース。 シェフが厳選した旬の素材を活かした婚礼料理を提供。 見た目の美しさはもちろん、幅広い世代に喜ばれる味わいが魅力です。 デザートビュッフェやオリジナル演出も取り入れられ、記憶に残るおもてなしが叶います♪ また、アールベルアンジェ三重ではオープン当時から『地産地消』に加え これを一歩先に進めた、『知産地消』に取り組んでいます。 近隣の農場から直接仕入れた新鮮な野菜・果実を、できる限り素材自体の旨味を生かした『美しい料理』に…。 料理を重視される新郎新婦様に、とっておきをお贈りします。 ブライダルフェアでは、ゲスト満足度の高い婚礼料理を実際のコース仕立てで無料試食。 「料理で選んでよかった」という先輩花嫁の声も多数！！
伝統と格式を重んじる高級和食店の料理長直伝の出汁に、美的センスと創造性を持ち合わせたシェフが、仏と和を融合させた創作メニュー。見た目の華やかさと、和の豊かな味わいの両方をお愉しみいただけます。
世界でひとつだけの、オリジナルケーキを専属のパティシエがおふたりの想いをお伺いしながら、心を込めて手作りいたします。 人気は、ドレスや会場のテーマカラーにあわせコーディネートしたケーキや、フルオーダーメイドのデザイン。 おふたりで訪れた思い出の場所をイメージしたケーキや、共通の趣味をモチーフにしたケーキなど、おふたりらしいエピソードが添えられたオリジナルケーキが結婚式に華を添えます。
