フランス料理の華やかさはそのままに、日本人が親しみやすい和のエッセンスを融合させました。 素材の持ち味を丁寧に引き出した一皿は、どのような年代のゲストにも心地よく、お箸でもいただける気軽さが祝宴に穏やかな時間をもたらします。
主役は、兵庫の豊かな風土が育んだ厳選食材。 鮮度抜群の地野菜や地域の宝を、職人の確かな技で丁寧に仕上げます。 素材本来の力強さと繊細さを引き出した一皿は、一口ごとに驚きと感動を届け、ゲストの記憶に深く刻まれる美食体験を約束します。
2500通りの組み合わせから自由に選べるプリフィックススタイル。 おふたりの地元の味や思い出の料理をコースに組み込むことも可能です。 決まった形ではない、おふたりだけの「おもてなしの心」を料理に託して、ゲストへ真っ直ぐに届けます。
