「おもてなしの気持ち」を表現するために、「ゲストに楽しんでもらうこと」を重点におきながら準備を進めました。こだわったことは、会場選びです。ゆったりとした空間の広さや、美しい装飾が魅力的な「鷲」という会場を選びました。また、私自身の名前に入っている色であり、縁起の良い「朱色」の壁の色も気に入っています。
料理や演出にもこだわりました。知り合いのフレアバーテンダーの方にパフォーマンスしていただいたり、ケーキ入刀の代わりに鏡開きを行ったりしました。お色直しは一回にし、食事やドリンク、会話も楽しんでもらえるように時間を確保し、全体でバランスを取れるように工夫しています。