温かな貸切邸宅で美食と楽しい演...(口コミ・体験談) | ディアズ水戸スパニッシュガーデン

料理が美味しいという評判通りのこだわりに感激。貸切でゲストとアットホームに楽しむ結婚式を思い描けた結婚式について漠然としたイメージしかなく、詳しく話を聞きたいと訪れたのは、地元で料理が美味しいと評判の高いこの式場。フェアで試着や試食をし、プランナーをはじめシェフなどスタッフと話をするうちに安心できたそう。「貸切のアットホームな雰囲気が素敵でした。オリジナルのコース料理が叶うことも決め手です」。

アンティーク調の温かなチャペルでの挙式の後は、クリスマスツリーが飾られたロビーでアフターセレモニーキャンドルのやわらかな光と木の温もりに包まれた、心落ち着くチャペルでの挙式。ベールダウンの際に掛けられた「きれいだよ」という母の言葉に、新婦は照れ臭くも感激したそう。挙式後はクリスマスツリーが飾られたロビーでフラワーシャワーやブーケ＆ブロッコリートスなどを満喫。ゲスト全員との記念写真も宝物になった。

温かみのあるエレガントな披露宴会場で美食のおもてなし。ケーキまでオリジナルのデザインを叶えてくれた美味しい料理を振る舞って、ゲストとのおしゃべりを楽しむアットホームなパーティ。料理はシェフに相談し、出身地・茨城の食材をふんだんに盛り込んだ内容をオーダー。「とくに常陸牛のフィレはやわらかくて最高だったと大好評。ケーキもイチゴとベリーたっぷりの好きなデザインを叶えてくださって嬉しかったです

「とにかくゲストに楽しんでほしい！」。ゲストが参加できるイベントを多く設けて、触れ合いも満喫した乾杯の挨拶をするゲストをくじ引き風に紹介したり、ブロッコリートスでキャッチしたゲストに前菜で丸ごとサーブしたりと、楽しい仕掛けが満載。ケーキ演出では受付を手伝ってくれた友人へのサンクスバイトも。「各卓フォトはポーズカードで盛り上がるように工夫。お色直しのタキシード＆ドレス当てクイズも行いました」。

丁寧なサポートで準備中も安心。当日は結婚式に集中できるよう、スタッフが細やかにフォローしてくれたいつ何を決めるのか段取りよく案内してもらえたおかげで、打ち合わせもスムーズに進行。重視していた料理はじっくりとシェフに相談する時間を設けてくれるなど、こだわることができた。「当日はスタッフさんが誘導してくださっていたので、移動の動線やタイムスケジュールを気にすることなく思いきり楽しめました」。

迷ったら時間を無駄にせず、すぐにプロに相談して。飾らなくても素敵な空間なら、装飾の用意は最小限で済む経験豊富なプランナーは心強い味方。自分たちだけで悩みを抱えようとせず、すぐに相談してほしいとアドバイス。「ウェルカムスペースの装飾をたくさん用意しなくてはいけないと感じていましたが、式場自体がオシャレで心配しなくてよかったです。飾らずとも雰囲気のいい式場かどうかも見学の際は確認してみては？」。