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マイナビウエディングサロン:時間がないふたりならプロに任せるのが一番

時間がないふたりならプロに任せるのが一番

大人の上質ウエディングを知りつくしたプロが、ふたりにぴったりな結婚式場を提案します

ゲストの“記憶に残る”、結婚式の美食メソッド

各界のプロフェッショナルが語る、最強ウェディングノウハウ。プレミアム花嫁塾。ゲストの“記憶に残る”、結婚式の美食メソッド - 来栖 けい(美食の王様)

結婚式でゲストが楽しみにしているもののひとつである「料理」。大人ウエディングには、目も舌も肥えたゲストが参加することも多いはず。そこで、"美食の王様"来栖 けいさんが、ゲストに喜んでもらえるおもてなし料理の秘訣や、料理での演出方法などを伝授。ご自身の"料理の哲学"と"理想のウエディング料理"についても語ってくれました。

料理演出で大成功!先輩カップルに学ぶ美食ウエディングの作り方

これまで、"美食の王様"こと来栖けいさんに、理想の結婚式の料理の選び方についてさまざまなコツやポイントをお話して頂きました。その真髄は、「選んだ料理に意味やストーリーを持たせる。そうすれば、きっと記憶に残る世界にひとつのウエディン…

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差が付く結婚式の料理演出6選~ゲストの記憶に残るおもてなしを

ここ数年、結婚式を「自分軸(=新郎新婦が自身のあこがれを叶える場)」から「ゲスト軸(=新郎新婦がゲストをおもてなしする場)」と考えるカップルが増えてきました。そんな時、多くの新郎新婦が重視するのはやはり料理です。「美しい花嫁」と言…

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結婚式の料理は、事前に試食&ランクアップさえすれば安心?

結婚式でおもてなしの要となる「料理」。マイナビウエディング プレミアムクラブ編集部が以前に未婚・既婚男女に行った調査では、「結婚式の料理でゲストに喜んでもらうため、何をしますか? 何をしましたか?」という質問に対して、未婚では「事…

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結婚式の料理、ゲストに喜んでもらうために新郎新婦がしたことは?

結婚式をした既婚男女が『招待したゲストから言われて嬉しかった言葉』を調査したところ、「料理が美味しかった」という回答が「新婦がキレイだった」を抜いて堂々の第1位に。「みんなが喜んでくれてこそ、自分たちもいい結婚式ができたと実感する…

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結婚式の料理は誰も覚えていない!?  "オリジナル"な料理がキーワード

結婚式に招待された時、誰もが期待に胸を膨らませるのが美味しい料理の数々。料理は、新郎新婦からゲストへの感謝やおもてなしの表現であり、結婚式全体の印象をも左右する重要な要素。過去に参列経験の多いカップルほど、自身の結婚式では料理に定…

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【スペシャル対談】"美食の王様"が教える、結婚式の料理でこだわるべきたった1つのこと

この春、新しくなった「マイナビウエディング プレミアムクラブ」で、結婚式の料理に関する連載コラムをスタートさせる来栖けいさん。『美食の王様 - 究極の167店 珠玉の180皿』の著者であり、これまで2万軒以上のお店を食べ歩き、一切…

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Professional of ゲストの“記憶に残る”、結婚式の美食メソッド
美食の王様 来栖 けい

これまでに2万軒以上のお店を食べ歩き、取材を一切しない独自のスタイルを貫く。デビュー作となった著書『美食の王様 究極の167店 珠玉の180皿』(筑摩書房)が話題となり、現在は雑誌やTVなど数多くのメディアで活躍。自らもお店に立つ。

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