コース料理を人生で「選ぶ」ことがあっても、コース料理を「創る」ことはなかなかない経験。ゲストに喜んでほしいから、一皿一皿に想いを込めて、シェフとおふたりだけのコースを考案。出身地の食材や思い出の味、ぜひおふたりの想いを聞かせてください。
コース料理は一皿一皿運ばれてくるからこそ、最初の一皿が大切です。メイン料理に近づくほど、食欲がそそる、ワクワクするような仕組みをシェフとともに考えましょう。
地産地消の食材を使用しながら、王道のフレンチを織り交ぜる"フレンチジャポネ”はゲスト皆様が食べやすく、美味しくを追求したコース料理。
