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【料理・ケーキ】料理

京野菜をはじめ地元素材を使った「京フレンチ」は、フレンチの枠に捉われない自由な発想で創られる至福のコース。
食材のおいしさを活かすため毎月メニューを変更しています。
ふたりの地元食材を使ったオリジナル料理に対応するなど、創意と柔軟性に富んだ美食で大切なゲストをもてなして。

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  • 肉を一週間寝かせたり、当日朝仕入れる魚など、素材の「食べ頃」を手間暇惜しまず追求<br>【料理・ケーキ】料理 拡大 肉を一週間寝かせたり、当日朝仕入れる魚など、素材の「食べ頃」を手間暇惜しまず追求
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  • 旬と鮮度を大切にしたお料理で皆さまにおもてなしを<br>【料理・ケーキ】料理 拡大 旬と鮮度を大切にしたお料理で皆さまにおもてなしを
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  • 念入りに下準備を整えて、ベストな状態で皆さまにお届けいたします<br>【料理・ケーキ】料理 拡大 念入りに下準備を整えて、ベストな状態で皆さまにお届けいたします
  • 和洋折衷【京フレンチ】を手がけるのは熟練のシェフ<br>【料理・ケーキ】料理 拡大 和洋折衷【京フレンチ】を手がけるのは熟練のシェフ
  • 当日の朝に買い付けてくるお魚は鮮度良く、食感までお楽しみいただけます<br>【料理・ケーキ】料理 拡大 当日の朝に買い付けてくるお魚は鮮度良く、食感までお楽しみいただけます
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料理（ORIENTAL KYOTO SUZAKU-TEI 朱雀邸（オリエンタル京都朱雀邸））の詳細

スペック 仕様 詳細
収容人数 着席 2～100名
バリアフリー対応 あり 予めお箸でお召し上がりいただけるサイズや、ひとくちサイズへのカットも承ります

【備考】ご出身地の特産物をメニューに取り入れたり、オリジナルメニューの作成も！

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