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2020.8.26

横浜ベイシェラトンのスペシャリティメニューを自宅で堪能! オンライン結婚式専用「TSUNAGU御膳」

横浜駅西口より徒歩1分、世界的ブランドホテルならではの美空間とホスピタリティが魅力の 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ

新しいウエディングのかたち「オンライン ウエディング」の同ホテルのコンセプト"もっとつながる結婚式"に合わせ、2020年8月22日(土)より、オンライン結婚式専用お料理宅配サービス「TSUNAGU御膳」と「TSUNAGU Deli」がスタートしました。

横浜ベイシェラトンのスペシャリティメニューを自宅で堪能! オンライン結婚式専用「TSUNAGU御膳」

新郎新婦の心づくしのおもてなしであり、参加するゲストにとっても大きな楽しみのひとつ、"結婚式のお料理"。

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ の、2種の料理コースを配送する新サービスは、遠方に住むゲストや諸事情によって来館できないゲストともリアルタイムで幸せな時間を共有できる「オンライン ウエディング」に際し、当日会場でふるまわれるお料理をゲストの自宅へ配送するものです。

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TSUNAGU御膳」(冒頭の写真)は、洋食総料理長・磯貝氏が腕をふるうフランス料理のスペシャリティを詰め合わせた、豪華なお重仕立て。

メニューはお祝いにふさわしい上質な食材を使用。「自家製スモークサーモンと真鯛の紅白マリネ キャビア添え」など華やかな彩りのオードブル全5種に、魚料理「活オマールエビのグラタン サフラン風味のリゾット添え」、肉料理の「国産牛フィレ肉のグリエ トリュフ風味ソース」、そしてデザートと、フルコースに匹敵する全4品です。

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さらに「TSUNAGU Deli」(上の写真)は、配送地域をより広げ、どこへでも届けられるように考案された特製メニュー。
すべての品が真空包装で冷凍され、高品質な状態のままゲストの自宅に届きます。

メニューは「TSUNAGU御膳」と同じく全4品で、「自家製サーモンマリネ」などのオードブルをはじめ、トリュフを使用したスープ、魚料理は新鮮なオマール海老と鮑、肉料理は国産牛ホホ肉を柔らかく煮込んだ赤ワイン煮と、絶品料理ばかり♪
 ※写真はイメージです
 ※「TSUNAGU御膳」「TSUNAGU Deli」共に仕入れの状況により一部料理内容の変更や、盛り付け等が変わる場合があります

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また、磯貝総料理長が案内する美味しい召し上がり方(調理手順)に加え、盛り付け例も添えた"おもてなしレシピ"も同封されているので、自宅でも会場さながらのお味が再現できるのがうれしいですね。

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「シェラトン オンライン ウエディング専用 お料理宅配サービス」概要
販売期間/2020年8月22日(土)~
予約期間/配送日の3週間前まで予約可
料理/2種類(フランス料理)
料金/「TSUNAGU御膳」1名13,000円、「TSUNAGU Deli」1名13,000円
※税金・サービス料別、郵送料込
配送エリア/「TSUNAGU御膳」のみ、一部地域限定配送
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横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ では他にも、新型コロナウイルスの影響により披露宴の日程変更を希望する場合は延期回数に制限を設けず、また事情で開催が見送りとなった場合にも、キャンセルチャージが発生しない「NOキャンセルチャージ宣言」など、新郎新婦に寄り添った対応を実施。

さらに「見学をしてみたいけれど、直接ホテルへ行くのはちょっと......」とお悩み中の方には、ふたりの要望を専属プランナーがていねいに聞き取り、イメージに合わせた会場をZOOMオンラインで紹介するオンライン相談会など、多彩なフェアを開催中♪
気になる人は、この機会にぜひ相談してみて。

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